Pourquoi opter pour les flans au fromage blanc ? #
Parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner, ces flans satisfont les papilles sans alourdir l’estomac.
Cette alternative plus légère au flan pâtissier traditionnel est non seulement délicieuse mais aussi rapide à préparer. Elle offre une excellente occasion de régaler la famille avec un dessert maison plutôt que des options industrielles.
Comment préparer ces petits flans irrésistibles ? #
Mélanger le fromage blanc avec des œufs, du sucre, et de la maïzena ou de la farine crée la base de ces flans. L’ajout d’arôme de vanille enrichit subtilement le goût, tandis que les pépites de chocolat apportent cette touche indulgente indispensable.
Une fois la pâte prête, il suffit de la verser dans des moules à muffins et de cuire au four. Le processus est si simple que même les cuisiniers débutants trouveront cette recette abordable et amusante à réaliser.
Des alternatives sucrées pour tous les goûts #
Le sucre dans la recette peut être facilement remplacé par des alternatives plus saines comme le sucre de coco ou le yacon, qui sont moins caloriques mais tout aussi savoureux. Pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre, le stevia ou l’érythritol peuvent être de bonnes options.
Ces substitutions ne compromettent pas la texture ni le goût sucré des flans, ce qui les rend parfaits pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier le plaisir de bien manger.
Les ingrédients nécessaires :
- 250 g de fromage blanc 0 % ou skyr
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre (ou substitut)
- 2 cuillères à soupe de maïzena ou de farine
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- Pépites de chocolat à volonté
| Étape | Description |
|---|---|
| 🥣 Préparation | Mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre et la vanille. |
| 🍫 Ajouts | Incorporez la farine et les pépites de chocolat. |
| 🔥 Cuisson | Versez dans des moules et enfournez à 160°C pour 25 minutes. |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Fromage blanc 0 % | 250 g |
| Œufs | 2 |
| Sucre | 2 cuillères à soupe |
| Maïzena ou Farine | 2 cuillères à soupe |
| Arôme de vanille | 1 cuillère à café |
| Pépites de chocolat | À volonté |
En résumé, ces flans au fromage blanc et pépites de chocolat sont une option fantastique pour un dessert ou un en-cas léger et satisfaisant. Ils sont faciles à personnaliser, rapides à préparer et délicieux à déguster, faisant d’eux un choix incontournable pour toute occasion.
Wow, ça a l’air super léger ! Combien de calories par flan ?
Je suis diabétique, puis-je remplacer le sucre par de la stévia sans que ça change la texture?
Cette recette est un sauveur pour les goûters de mes enfants, merci ! 😊
Peut-on utiliser un autre type de fromage que le fromage blanc 0% ?
J’ai essayé avec du sucre de coco et c’était un peu trop sucré à mon goût, quelqu’un d’autre a eu ce problème?
Je n’avais pas de pépites de chocolat, j’ai mis des noix à la place et c’était délicieux!
Avez-vous des suggestions pour rendre ces flans encore plus gourmands sans trop ajouter de calories ?
🤔 Je suis sceptique sur le goût, quelqu’un peut confirmer si c’est vraiment bon?
Super recette pour les débutants en cuisine comme moi, facile et rapide! 👍
Comment ça se conserve? Au frigo ou à température ambiante?
Peut-on faire cette recette sans œufs pour une version vegan?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cuire ces flans dans des moules en silicone?
Je suis allergique aux œufs, quel substitut me conseillez-vous pour cette recette?
Les pépites de chocolat ne tombent-elles pas au fond pendant la cuisson?
Un vrai délice! Même mon mari qui n’est pas fan de fromage blanc a adoré. 😋
Je trouve que ça manque un peu de sucre, quelqu’un a augmenté la quantité?
Vous pensez que je peux doubler la recette sans problème?
Est-ce que le flan se démoule facilement ou il y a des astuces pour ça?
Quelqu’un a testé avec un arôme autre que la vanille? Des idées?
Peut-on ajouter des fruits frais à la recette sans que cela affecte la cuisson?
La farine de coco pourrait-elle remplacer la maïzena pour une version sans gluten?
Peut-on préparer ces flans à l’avance et les congeler?
J’adore cette recette, parfait pour mon régime! Merci pour ce partage. 🥰
On peut remplacer les pépites de chocolat par du chocolat noir coupé en petits morceaux?
Je n’ai jamais réussi à faire des flans aussi légers, quel est votre secret?
Peut-on utiliser du fromage blanc à la vanille pour renforcer le goût?
Quelle est la meilleure marque de fromage blanc pour cette recette?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des pépites de chocolat blanc?