Une recette simplifiée pour plus de plaisir #
Traduit d’une tradition culinaire datant du XIXe siècle, ce gâteau aux poires simplifié conserve tout le charme de la recette originale sans l’effort de la pâte.
Avec quelques ingrédients simples et un peu de créativité, vous pouvez recréer ce plaisir sucré chez vous. L’astuce est d’utiliser des moules individuels pour une cuisson rapide et un résultat moelleux et parfumé.
Les étapes clés de la préparation #
Pour débuter, préparez votre appareil à l’amande en mélangeant œufs, sucre, poudre d’amande, lait et crème épaisse. Cette base crémeuse sert de fondation à votre dessert et remplace avantageusement la pâte traditionnelle tout en apportant une texture riche et savoureuse.
Après avoir disposé l’appareil dans les moules, ajoutez les poires préalablement épluchées et coupées. Une touche de sucre vanillé avant de mettre au four et vous voilà prêt pour la cuisson. En moins d’une demie-heure, votre tarte amandine sans pâte est prête à être dégustée!
Cette recette de pâtes aux crevettes et courgettes va illuminer votre repas en seulement 10 minutes
Personnalisez votre tarte pour encore plus de gourmandise #
Une fois la base maîtrisée, n’hésitez pas à personnaliser votre tarte amandine. Ajoutez des amandes effilées sur le dessus juste avant de servir pour un croquant agréable, ou incorporez un peu de cannelle dans l’appareil pour une note épicée.
Vous pouvez également varier les fruits selon les saisons : remplacez les poires par des pommes en automne ou des pêches en été pour renouveler les saveurs et surprendre vos convives.
- Préparation rapide sans pâte
- Texture moelleuse et riche
- Facile à personnaliser avec différents fruits et toppings
| Étape | Détails |
|---|---|
| 🥣 Préparation | Mélangez 2 œufs, 50 g de sucre, 45 g de poudre d’amande, 60 g de lait, 40 g de crème épaisse |
| 🍐 Ajout des fruits | Épluchez et coupez 2 poires, disposez dans les moules |
| 🔥 Cuisson | Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Œufs | 2 |
| Sucre | 50 g |
| Poudre d’amande | 45 g |
| Lait | 60 g |
| Crème épaisse | 40 g |
| Poires | 2 |
| Sucre vanillé | 4 cuillères à café |
Cette tarte amandine sans pâte est un véritable jeu d’enfant à préparer et promet de devenir un incontournable de vos desserts familiaux. Légère, savoureuse et adaptable, elle s’inscrit parfaitement dans la tendance des recettes faciles et rapides pour des plaisirs sucrés sans culpabilité.
Super idée pour un dessert rapide! Est-ce que je peux utiliser d’autres types de fruits? 🍎🍑
Je suis sceptique, sans pâte, est-ce vraiment une tarte?
Après l’avoir essayé, je dois dire que c’était délicieux! Merci pour cette recette géniale!
Peut-on remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’agave dans cette recette?
Je ne suis pas fan des poires, quelqu’un a essayé avec des pommes?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des moules en silicone?
Wow, ça a l’air trop bon! 😋 Je vais essayer ça ce weekend!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un peu trop sucré à mon goût.
Quelqu’un a une astuce pour que les fruits ne tombent pas au fond du moule?
J’adore l’idée des amandes effilées pour le croquant!
Ça a été un hit chez moi! Tout le monde en redemande. Merci!
Peut-on faire cette recette en avance et la réchauffer?
Pourquoi pas de pâte? La pâte c’est la meilleure partie d’une tarte! 😕
Je l’ai faite hier et c’était incroyable! Tellement facile et délicieux!
Ça semble délicieux mais je suis allergique aux amandes. Des suggestions pour les remplacer?
Merci pour cette super recette! Facile, rapide et délicieuse! 🌟
Un peu déçu, j’ai trouvé que sans la pâte, ça ressemblait plus à un flan qu’à une tarte.
Combien de temps peut-on conserver cette tarte au frigo?
Excellente recette! J’ai ajouté un peu de rhum dans l’appareil et c’était sublime!
Je ne comprends pas, mes poires étaient trop dures. Des conseils?
Peut-on utiliser du lait d’amande au lieu du lait normal pour cette recette?
Je suis diabétique, est-ce que quelqu’un a essayé avec un substitut de sucre?