Redécouvrir les bananes trop mûres #
Ne les jetez pas ! Transformez-les en un goûter exceptionnel qui ravira petits et grands. Oubliez le traditionnel banana bread et laissez-vous tenter par une recette originale et savoureuse.
La transformation de ces fruits trop mûrs en délices culinaires est non seulement un geste anti-gaspillage mais aussi une manière de varier les plaisirs dans votre cuisine. Alors, prêt à changer vos habitudes ?
La recette des cookies banane-chocolat #
Les cookies banane-chocolat sont la solution parfaite pour utiliser vos bananes trop mûres. Cette recette facile et rapide vous permettra de préparer des cookies moelleux avec un cœur tendre et des bords croustillants, le tout sans utiliser d’œuf. La banane remplace l’œuf et apporte une texture unique à votre pâtisserie.
Le processus est simple : commencez par faire frémir le beurre jusqu’à obtenir une couleur ambrée. Écrasez ensuite les bananes avec de la cannelle, mélangez avec le beurre noisette et les autres ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Après un repos au réfrigérateur, vous n’aurez plus qu’à former et cuire vos cookies.
Réinventez votre repas avec cette recette maison rapide et délicieuse pour égayer votre semaine
Conserver et savourer vos cookies #
Une fois vos cookies préparés, vous pouvez les déguster immédiatement ou les conserver pour plus tard. La pâte à cookies peut être congelée, vous permettant ainsi de savourer un goûter fait maison à tout moment. Cette astuce est idéale pour les envies soudaines de douceurs ou les visites imprévues.
La conservation est simple : formez des boules de pâte, placez-les dans un sac zippé et congelez. Lorsque l’envie vous prend, vous n’avez qu’à cuire le nombre de cookies désiré. Ainsi, vous profitez toujours de cookies frais et croustillants.
- Transformez vos bananes en un goûter délicieux et original.
- Adoptez une démarche anti-gaspillage en utilisant des produits que vous auriez pu jeter.
- Découvrez le plaisir de manger des cookies frais à tout moment grâce à la congélation de la pâte.
| Étape | Détail |
|---|---|
| 🍌 Préparation des bananes | Écrasez les bananes avec de la cannelle. |
| 🍪 Formation des cookies | Formez des boules de pâte et faites-les cuire. |
| 🕒 Repos au frigo | Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes. |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Bananes mûres | 160 g |
| Beurre noisette | 220 g |
| Chocolat grossièrement concassé | Une tablette |
En suivant ces étapes simples, vous transformez des bananes trop mûres en un délice gourmand qui change de l’ordinaire. Cette recette de cookies banane-chocolat est non seulement délicieuse mais aussi pratique pour toute occasion. Lancez-vous et redécouvrez le plaisir de cuisiner avec créativité et gourmandise !
Wow, super idée ! J’adore les cookies, ça change du banana bread classique. 😊
J’ai testé hier, et c’était un succès total chez moi ! Merci pour cette recette !
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un type de chocolat différent ? Je pense à du chocolat blanc par exemple.
Peut-on remplacer le beurre noisette par de l’huile de coco?
Je suis sceptique… Les cookies ne risquent-ils pas d’être trop mous avec la banane ?
Super idée pour le petit déjeuner, merci !
Hum, ça a l’air bon ! Qui a déjà essayé et peut donner son avis ?
Des cookies sans oeufs ? Génial pour les allergiques comme moi ! 👍
Ça change des éternels banana breads, j’adore l’idée ! 😋
Quelqu’un sait combien de temps on peut les conserver au congélateur?
Faut-il absolument laisser reposer la pâte au frigo? Je suis toujours trop impatient quand il s’agit de cookies!
Enfin une recette pour utiliser mes bananes noires ! Merci beaucoup.
J’aimerais bien voir une vidéo de la recette, c’est possible?
Est-ce que le goût de la banane n’est pas trop écrasant dans les cookies ?
Je trouve ça génial de pouvoir conserver la pâte au congélateur. Pratique et rapide !
Je suis pas convaincu, rien ne bat le banana bread traditionnel à mes yeux.
Peut-on ajouter des noix ou des amandes dans cette recette?
Ma fille est végane, cette recette est parfaite pour elle. Merci !
Je trouve que c’est une excellente manière de réduire le gaspillage alimentaire.
Les cookies étaient un peu trop sucrés pour moi, quelqu’un a essayé avec moins de chocolat ?
Super article, mais il y a une faute à « beurre noisette », non ? 😅
J’ai essayé et les bords ne sont pas devenus croustillants, des conseils ?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec d’autres fruits trop mûrs ?
Je n’ai pas de cannelle, je peux la remplacer par quoi ?
Un vrai délice ! J’ai ajouté un peu de vanille et c’était parfait. 😍
Merci pour cette recette simple et rapide, juste ce qu’il me fallait !
Je suis allergique au gluten, puis-je utiliser de la farine sans gluten dans cette recette?