Une entrée en matière colorée et savoureuse #
Ce lundi, optez pour une recette légère et colorée qui apporte fraîcheur et saveur à votre table en seulement 10 minutes.
Une base de pâte feuilletée prête à l’emploi garnie d’un mélange de légumes printaniers, voilà le secret pour un repas sans tracas mais gourmand. Les ingrédients clés ? Petits pois, menthe fraîche et ricotta pour une touche de douceur.
Les ingrédients simples pour un repas mémorable #
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Avec des ingrédients faciles à trouver, ce plat peut devenir un incontournable de votre répertoire culinaire. Les petits pois apportent une touche de douceur, la menthe offre sa fraîcheur unique, et la ricotta ajoute une onctuosité réconfortante.
Voici ce dont vous aurez besoin : une pâte feuilletée, des petits pois frais ou surgelés, de la ricotta, quelques feuilles de menthe, sel et poivre pour assaisonner. Une préparation qui promet de transformer votre soirée en un moment de pur plaisir culinaire.
étapes détaillées pour un succès garanti #
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Étalez la pâte dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites cuire à blanc pendant 5 minutes. Pendant ce temps, mélangez dans un bol les petits pois, la ricotta écrasée, les feuilles de menthe hachées, le sel et le poivre.
Sortez la pâte du four, étalez le mélange de petits pois uniformément et remettez au four pendant 5 minutes. La simplicité et la rapidité de cette recette en font le choix parfait pour un repas de semaine chargée.
Voici un tableau récapitulatif des ingrédients nécessaires :
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| 🍴 Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 rouleau |
| Petits pois | 200 g |
| Ricotta | 150 g |
| Menthe fraîche | Quelques feuilles |
Et un résumé des étapes de préparation :
| 🔪 Étape | Description |
|---|---|
| Préparation | Préchauffer le four et préparer la pâte |
| Garniture | Mélanger petits pois, ricotta, menthe, sel et poivre |
| Cuisson | Cuire à blanc puis avec la garniture |
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte et la cuire à blanc pendant 5 minutes.
- Mélanger les petits pois, la ricotta, la menthe, le sel et le poivre.
Cette recette de quiche aux petits pois, menthe et ricotta est l’exemple parfait de comment un repas peut être à la fois simple, rapide et extrêmement savoureux. Parfait pour un lundi soir, elle promet de satisfaire tous les membres de la famille tout en ajoutant une touche de créativité à votre cuisine. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et laissez-vous surprendre par la facilité et le résultat délicieux de cette préparation!
Wow, ça a l’air super facile et délicieux! 😋 Quelqu’un a essayé avec des épinards à la place des petits pois?
Je me demande si on peut remplacer la ricotta par du fromage de chèvre?
10 minutes de prép, vraiment? Ça me semble un peu trop beau pour être vrai… 🤔
Super recette pour un lundi soir! Merci pour le partage! 👍
Est-ce que quelqu’un sait si cette recette fonctionne aussi avec une pâte brisée?
J’adore l’idée, mais je n’aime pas les petits pois. Des suggestions pour une autre garniture?
Parfait pour un repas rapide après le travail. Merci pour cette super idée!
Oh, ça doit être bon avec un peu de bacon ajouté, non? 😄
Je viens de faire cette recette, et c’était absolument délicieux! 😍
C’est génial pour les lundis paresseux. Simple et rapide.
Je n’ai jamais pensé à utiliser de la menthe dans une quiche, intéressant!
Est-ce que ça fonctionne aussi en version mini pour un apéro?
Super recette, mais j’ai dû cuire un peu plus longtemps pour que ce soit doré.
Encore une recette qui semble bonne mais pleine de glucides… pas pour moi. 😕
Je suis vegan, une idée pour remplacer la ricotta?
Ça a été un hit chez moi! Les enfants ont adoré les petits pois. 🥳
Ça change des plats habituels du lundi, j’aime beaucoup l’idée!
Très bon, mais un peu fade. La prochaine fois, j’ajouterai plus d’assaisonnement!
Qui aurait une photo de leur réalisation pour comparer?
Je ne trouve pas de menthe fraîche, puis-je utiliser de la menthe séchée?
Merci pour cette recette! Tellement rapide et facile. 😊
Je dois avouer que je suis sceptique sur le temps de préparation…
Super idée! Je vais la tester avec un ajout de champignons.
Quelqu’un a essayé de faire cette recette à l’avance et de la réchauffer?
Attention à ne pas trop cuire les petits pois, sinon ils perdent leur belle couleur verte!
Peut-on congeler cette quiche une fois préparée?
Je viens de réaliser cette recette, et c’était un désastre. Peut-être que j’ai mal fait quelque chose?
Absolument délicieux et si simple à faire! Parfait pour un dîner rapide.