Guide pratique : choisir le meilleur moment pour déguster une glace

Comprendre l’impact des glaces sur notre corps #

Selon une diététicienne, le moment de l’ingestion peut jouer un rôle crucial. Manger une glace juste après un repas copieux peut éviter de surcharger encore plus l’apport en glucides, surtout si votre repas était déjà riche en féculents.

En revanche, si votre repas était léger, une petite glace pourrait bien compléter votre apport sans déséquilibrer votre diète. Ainsi, le timing est essentiel pour profiter de votre dessert glacé sans culpabilité.

Les effets du sucre sur la glycémie #

Lorsque vous consommez une glace immédiatement après un repas, les sucres se mélangent aux autres nutriments, ce qui aide à stabiliser votre glycémie. Les fibres, protéines et graisses présentes dans votre repas aident à ralentir l’absorption du sucre, réduisant ainsi les risques de pic glycémique.

Attention cependant aux pics d’hyperglycémie qui peuvent être particulièrement dangereux pour les personnes diabétiques ou prédiabétiques, surtout lors d’une consommation isolée entre les repas.

Choisir le type de glace et la fréquence de consommation #

La diététicienne Fanny Baillancourt suggère de faire attention au type de glace consommée. Que vous optiez pour un sorbet ou une crème glacée, la teneur en sucre reste élevée. Elle recommande donc de consommer ces douceurs avec modération, en privilégiant une fréquence adaptée à votre style de vie et vos objectifs de santé.

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Pour ceux qui visent la stabilisation ou la perte de poids, limitez-vous à une crème glacée par semaine. Cela permet de répartir les apports caloriques supplémentaires sur les autres jours, minimisant les impacts sur votre régime.

Alternatives saines à la glace #

Il est important de ne pas laisser la glace remplacer systématiquement d’autres aliments plus nutritifs. Les fruits frais, par exemple, sont d’excellentes alternatives. Riches en vitamines, minéraux et polyphénols, ils offrent de nombreux bienfaits pour la santé sans les calories vides des sucreries.

Une nectarine ou d’autres fruits de saison peuvent satisfaire votre envie de sucré tout en contribuant à votre apport quotidien en nutriments essentiels. Ainsi, vous pouvez profiter des plaisirs de l’été sans compromettre votre bien-être.

• Consommez la glace après un repas pour mieux gérer le pic glycémique.
• Choisissez le type de glace judicieusement en fonction de sa teneur en sucre.
• Modérez la fréquence de consommation pour maintenir un régime équilibré.
• Privilégiez les fruits frais comme alternatives saines aux douceurs glacées.